BEACH BAR MENU
ALIMENTOS
$350
Guacamole y leña (v) ENTRADAS
Un fresco guacamole envuelto con un sabor a humo que te abraza, con pico de gallo finamente cortado, acompañadp de chiles serrano y totopos.
$350
$300
Camote a las brasas (v)
Camote en cocción lenta a las brasas bañado en una suave emulsión de yogur, cilantro, menta y cítrico.
$300
$250
Ensalada fresca de estación
$250
Adicional pata muslo deshuesado $100 Camarones asados $150
ENSALADA
Mezclum de verde, cebolla morada en pluma, tomate cherry macerado en oliva y tomillo, brocoli tatemado y almendras tostadas con aderazo de naranja agria y ajo tatemado.
Adicional pata muslo deshuesado $100 Camarones asados $150
Ceviche fresco de pescado
PRINCIPALES
$400
Trozos de robalos envuelto en una leche de tigre de chipotle cebolla morada, cilantro y totopos, sencillamente sabroso.
$400
$1,200
Pesca del día (tiempo de espera 40 min aprox.)
Robalo de aproximadamente 1,3 kg en cocción lenta a las brasas. Sazonado con moho de ajo y especias finamente seleccionadas para realzar el sabor. Acom- pañado de tortillas y una mini ensalada de aguacate y verdes.
$1,200
$300
Brochetas de camarones (3 ud.)
Pinchos de camarones, chile poblano, pimento naranja y tomate cherry, glaseado en salsa de teriyaki, jarabe de maple y aceite de coco.
$300
$250
Brocheta de Pollo (3 ud.)
Pinchos de pollo adobado en aceite de oliva, coco y especias seleccionadas, Trozos de bacon, cebolla y pimentón rojo, pintado en mayo chipotle.
$250
BEBIDAS
$200
MEZCAL SHOT
$200
$200
Tequila SHOT
$200
CÓCTEL
$300
Mezcalita
$300
$300
Margarita
$300
$300
Gin Tonic
$300
$200
Tinto de verano
$200
SAUVIGNON BLANC $1,200.
/
CHARDONNAY $1,200.
VINO BLANCO
SAUVIGNON BLANC $1,200.
/
CHARDONNAY $1,200.
Agua de piedra $80
AGUAS
Agua de piedra $80
$80
Agua mineral
$80
$80
Agua de fruta
$80
